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1. 第一步,把牛骨头和牛肉放在锅里,放入八角,葱姜蒜,煮熟,,煮一两个小时,多发点水,以后想吃什么时候就可以吃了,
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2016-04-16
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淮南牛肉汤香料配方 教您正宗淮南牛肉汤 淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。那么淮南牛肉汤是怎么做出来的呢?它的香料配方是怎样的呢?下面一起去看看吧。 起源 清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深...
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淮山香菇大骨汤 1. 准备好淮山药,并去皮清洗干净 2. 准备好大骨 3. 锅加水,放入大骨 4. 焯水煮一下 5. 捞出大骨 6. 准备好香菇 7. 香菇洗净 8. 大骨放汤锅中,加料酒,姜片和花椒先煲上40分钟 9. 加入淮山 10. 加入香菇 11. 一起煲煮40分钟 12. 加盐调味 13. 盛...
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淮南牛肉汤 营养好汤味道鲜美 淮南牛肉汤是很出名的地方小吃,味道鲜美,营养丰富,多吃淮南牛肉汤可提供人体的能量,让人兴奋一整天。那么大家知道淮南牛肉汤的做法吗?淮南牛肉汤怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下淮南牛肉汤的做法大全吧。 番茄牛肉汤 材料:牛肉,番茄,土豆,洋葱。 辅料:黄油(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精...
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erin131445
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黄瓜炒牛肉 1. 黄瓜切片,辣椒和牛肉切丝 2. 先炒牛肉 3. 大火快炒才鲜嫩 4. 放进黄瓜,辣椒,用米更辣 5. 放盐 6. 炒香 7. 淋上酱油 8. 炒匀 9. 撒上鸡精和孜然粉 10. 装盘 清汤牛肉炖冬瓜 1. 牛腩洗净,冬瓜去皮去瓤 2. 冷水下锅,开火,淖烫牛腩 3. 把焯去血...
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咦咪哒
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酸汤牛肉面 1. 准备材料 2. 西红柿去皮切碎,越碎越好 3. 锅烧热加油,放西红柿煸炒出红油后加水,调入盐、鸡精和香醋 4. 倒入碗中凉凉备用 5. 锅内加热水,开锅后把豇豆焯熟 6. 放入宽面煮熟 7. 入冷水过凉。放入酸汤中,加牛肉、豇豆,我又临时加了一个荷包蛋,浇上辣油就可以了 黄精牦牛肉汤 1. 用料:黄精50克,牦牛...
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牛肉汤 牛肉汤是河南洛阳当地一道不可多得的美食,其选用上等牛骨熬制,辅之以香葱,辣椒,胡椒,充分将牛骨的营养与牛肉的鲜香入于汤内,配上饼丝或硬面锅盔,是当地人早餐的不二之选,值得一提的是,洛阳的牛肉汤馆只有早上开门徽菜、洛阳菜 、东北菜 、客家菜、川菜 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴牛肉汤教程,绝对值回票价噢!图老师美...
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牛肉汤的功效 细说牛肉汤的功效及做法 对于现在很多人而已,牛已经是一种很罕见的动物了。不过对于牛肉,应该没几个人没吃过吧,但又有多少人知道牛肉熬成的牛肉汤具有什么功效呢?还有牛肉汤又是怎样做的呢?下面就问大家一一介绍。 牛肉汤的十大功效 牛肉汤一般是由牛骨头和牛肉熬制而成。通过各种调料,使得牛肉汤的口感也是各不相同,但它们的功效却是一样的。下面就由我...
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番茄牛肉汤的做法 营养美味的番茄牛肉汤 牛肉是人们常吃的一种食物,牛肉很香,吃在嘴里很有韧性,牛肉的做法也很多,可以做成牛肉汤,也可以做用牛肉搭配其他食物来炒或者烧着吃,牛肉汤的功效也很好,可以起到暖身的作用,因此可以学学牛肉汤的做法,那么牛肉汤怎么做呢,让我们往下看。 番茄牛肉汤的做法 方法一 主料 准备好适量的牛肉、土豆和番...
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酸豆角酱牛肉汤面 1. 卤好的酱牛肉切片备用 2. 黄瓜洗净切片 3. 小葱1支、生姜1个、大蒜1个备用 4. 酸豆角切段放进碗里 5. 锅中烧热油,放进生姜和大蒜粒爆香 6. 放入泡椒爆香,炒干泡椒的水分,闻到泡菜香关火 7. 加进开水烧10分钟,完全的将泡椒汁煮出,放进半勺盐 8. 锅中烧水,放进面条,煮开后连续3次点生水 ...
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西式牛肉汤正宗做法/图解/步骤: 1. 先给西红柿脱皮,这里分享一种小技巧,在西红柿底部用小刀轻轻划个十字,把皮划破即可。 2. 放煮开的水中烫十来秒钟直至如图掉皮即上锅,把皮撕掉。 3. 西红柿切成小块。 4. 牛腱肉(或黄牛肉块)切成1cm见方的肉粒。 5. 洋葱切成小粒。 6. 放加料酒姜水中焯十秒左右直变色起浮沫,捞出沥干水备用。 7. 热锅下少许玉米油,转中火,放入西红柿...
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西红柿牛腩面的做法 西红柿牛腩面做法和步骤1山楂洗净去籽,大葱切寸段,姜切片,西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮。去皮后的西红柿切块备用。锅内放少量的花生油,油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。 2牛腩切块,用冷水浸泡1个小时左右,中途要换两次水直至牛腩不再出血水。泡好的牛腩凉水入锅,水开后捞出用温水冲洗干净控水备用。锅内放少许油,放入葱段、姜片、八角和...
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南瓜牛肉汤的做法
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怎么做南瓜牛肉汤好吃 番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤 材料 牛肉,生抽和料酒,番茄,芹菜,土豆,洋葱 做法 牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。番茄我推荐用POMI的diced tomato,意大利产的,番茄味非常浓。芹菜,土豆,洋葱都切丁。炒锅热后放油,将蔬菜炒一下,放入炖汤的锅里,加入牛肉,一起煮,开后关小火。加入盐,糖,胡椒粉,炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。...
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陈晨曦1997
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萝卜牛肉汤 1.备牛肉,萝卜,香料,葱结。 2.汤锅加水,将牛肉改刀泡洗干净下锅。 3.再将萝卜去皮改刀下锅。 ...
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白萝卜牛肉汤 菜系及功效:家常菜谱 白萝卜牛肉汤 原料:牛肉500克,白萝卜500克,蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。 白萝卜牛肉汤的做法 : 1)牛肉切成块,放人冷水锅中,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火稍煮,捞出洗净,原汤滗出待用,白萝卜削皮,切成与牛肉相仿的块,元葱去皮,洗净,切成块。 2)锅置火上,加清水,放人牛肉、元葱块、姜块,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火炖至牛肉酥...
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麻辣牛肉汤的做法
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麻辣牛肉汤怎么做最好吃怎么做麻辣牛肉汤好吃 麻辣牛肉饭 之所以叫 麻辣牛肉饭 ,是因为很喜欢味千拉面餐厅的 麻麻辣辣牛肉饭 。 相对于他家的面,我更喜欢吃他家的饭。 每次吃必点的麻麻辣辣牛肉饭,麻辣劲头十足,吃着非常过瘾。 米饭炒的很干爽,粒粒分明,由此判断应该没有用诸多液体调料。 牛肉丁配着笋丁一起吃,味道也较有层次。 为了平时吃饭省事,我会一次多炖出一些牛肉,炒菜、炒...
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