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咖哩炒饭的图解做法

金灿灿的咖哩炒饭的做法步骤

图老师美食

1. 热锅放油,按次序把鸡肉、土豆丁、胡萝卜丁放入锅内爆出香味。
我这个鸡肉是事先焯熟放冰箱里的,所以可以和土豆胡萝卜一起放,如果是生肉,必须先煎或炒一下,再放土豆胡萝卜,这样比较香

2. 炒香食材后,加少许清水煮一下,放入咖哩块炒匀,让土豆和胡萝卜熟透

3. 水分略收的时候放入冷白米饭,翻炒均匀,让饭吸收进咖哩汁

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2016-04-16 标签:

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