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2016-04-16
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蘑菇肉酱意面的做法步骤 1. 肉糜是在超市买的那种剁好的,到家后用水泡一下,将蘑菇洗干净,洋葱对半切(1/4只就可以了) 2. 西红柿,蘑菇,洋葱都切成丁(西红柿最好事先水焯一下去皮,这样做好的时候就不会留皮了,也会更好看) 3. 热锅,放...
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番茄肉酱焗意大利面 1. 先做基础白沙司,准备奶锅倒入200毫升纯牛奶 2. 牛奶煮温热(不烫手),移至碗内备用 3. 奶锅放黄油煮至融化,熄火 4. 放入过筛后的面粉 5. 按同一方向搅拌混合 6. 倒入温牛奶,开小火搅拌混合,依次加入:适量盐、白葡萄酒、白醋、白胡椒粉 7. 搅拌至浓稠状熄火,放置常温即成为基础白沙司(实在不能马上试用记...
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