1. 瘦肉薄切,加适量的生抽、盐、鸡精、料酒、醋、香油秘制10分钟。
2. 将秘制好的瘦肉加淀粉和水调和。
3. 在加热好的锅内放点油,放入芹菜和紫菜翻炒一会后加入开水。
4. 然后将调和好的瘦肉一块一块放入锅中。