1. 1、冰箱拿出隔夜米饭备用(为什么用冰箱里的隔夜饭,此处省略一万字) 2、不粘锅中放少许油,然后放入米饭打散煸炒,米饭炒热后打入鸡蛋一个,迅速炒,尽量让蛋液包裹住大部分米饭。 3、米饭炒至金黄色,鸡蛋完全包住米饭为宜。 4、放入老干妈三大勺,继续煸炒几分钟,加入少许盐和鸡粉,出锅!中途可以加些盐菜,看个人爱好。超好吃的说!