1. 先将丝瓜刨皮,取中心部分,切片。因为已经浸左米和虾皮,所以将丝瓜放落煲里面。
2. 洗干净啲排骨,用盐腌下,等五分钟左右,会见到有血水出来后再洗多次,然后放落煲,加水!
3. 开始煲粥,见到粥开始滾起来就要用勺去搅拌下,搅拌后转文火继续煲,十分钟过后再搅拌,如此类推!
4. 到最后的二十分钟就可以不...[ 查看全文 ]