1. 萝卜干泡发半个小时清洗,切小段备用,瘦肉剁成肉末,干辣椒切碎。
2. 锅肉倒少许油放蒜未辣椒爆香,放肉末煸炒干加萝卜干鸡精一起煸炒,一定要炒至萝卜干微微焦黄盛出。
萝卜干是自己晒的,做法也很简单。新鲜萝卜洗净切小条放盐腌十几分钟,晒两三天就好,自己动手做健康又美味,还能体验到劳动的乐趣。
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