1. 鸡蛋打散,如果你的吐司味道不是很甜,可以在蛋液里加适量的白砂糖。
2. 将吐司浸泡在蛋液里,用手将吐司翻面,让它的两面以及四个边都裹满蛋液为止,这时候吐司会变得非常软,动作要轻不要弄烂了。
3. 平底锅放少许植物油,你也可以放黄油,将吐司放下去,先不急着翻面,大概半分钟,让蛋液凝固了再翻面,不然蛋液还是湿的翻面会沾底。直到两面的蛋液都凝固,吐司成金黄色即可。