1. 蒸好的白米饭,(不用特别软,比粒粒分开黏一点点就好)。在米饭里加入适量盐和糖还有白醋/寿司醋(要比平时做菜少一些,是做菜的量的1/3吧),然后用饭铲拌匀
2. 把黄瓜、胡萝卜、火腿切条,稍细一点,就像咱们在味多美买的那种牛奶棒的粗细就好
3. 铺好寿司帘,放上紫菜,盛出1铲米饭放在紫菜中间,让后用饭铲把米饭向四周平铺。不要铺太厚,有个半厘米厚足矣,否则就卷不上了