1. 1. 猪肉洗净剁碎,胡萝卜、香葱洗净切碎,姜剁成末,放一起。2. 先把猪肉馅分次加些许清水,搅匀,让水吃到肉里,再加调料把馅儿拌匀,顺一个方向搅拌上劲。3. 鸡蛋磕入碗中,加一点点盐搅匀,也可以不加盐哦!4. 平底不粘锅小火加热,加一点点油,注意不要多。倒入一半的蛋液,拿起锅子,离火,转动锅子让蛋液均匀地铺满锅底,继续放火上,保持小火。...[ 查看全文 ]