1. 将口蘑、火腿先炒到八分熟,盛到碗里。
2. 锅里黄油融化,小火,将面粉放入炒。炒匀后,加入凉水,用打蛋器不断搅拌,同时将之前炒好的口蘑、火腿加入,一直搅拌直到面粉全都融到水中,形成浓汤。
3. 浓汤开后加入淡奶油,略煮一会儿,等汤开了、口蘑熟透后加入盐、白胡椒粉调味即可。
1、本来的方子里应该是有洋葱碎的,本人对洋葱过敏,因...[ 查看全文 ]