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土豆蒜苔炖肉焖米饭怎么做?

土豆蒜苔炖肉焖米饭的做法步骤

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1. 将土豆切块,蒜苔切段,青椒切段,大米淘好备用,葱切段,姜切片。本人用的是提前炖好的肉。

土豆蒜苔炖肉焖米饭的做法图解2

2. 如果提前炖肉的话,将肉切小块或片,先炖肉,锅中放油,放入葱姜,倒入肉爆炒20秒,肉稍稍变色,即撒入五香粉,倒入老抽(上色)酱油,适量即可,喜欢色重多倒,喜欢色浅少倒些。接着倒入开水,淹过肉两指,搅拌均匀,盖锅盖。此时准备卤肉料盘,个人一般喜欢放...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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