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2016-04-16
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南瓜玫瑰花馒头 1. 清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟 2. 蒸熟的南瓜泥和准备300克的粉 3. 先倒入南瓜泥,鸡蛋,再倒入面粉,糖放边角,酵母放中间,启动揉面程序15分钟揉面就好 4. 揉好的面放干净盆里发酵两倍大再做 5. 发酵好的面拿出来排气,整成条形,切大小均匀的小剂子 6. 把面擀成圆形,要四片就好,中间放一条小的当花芯,从花...
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白馒头的做法 白馒头做法和步骤1酵母溶于水静置5分钟激活酵母,面粉中间挖一坑,将酵母水冲入坑中。2用筷子从内圈往外画圈把面粉搅拌成毛絮状后,下手揉成表面非常光滑的面团(大概花十五分钟)。3放置于温暖处发酵,发酵完毕后检测,用手指沾少许面粉或水插入面团,没有塌陷,没有回缩即为完成基础发酵,取出面团搓成长条。4把基础发酵完毕的面团分割成滚圆,蒸锅底部刷上油(防止粘粘),把馒头生胚没入蒸...
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杂蔬炒馒头的做法 杂蔬炒馒头做法和步骤1馒头切丁,打入鸡蛋拌匀,滋润10分钟。2胡萝卜、洋葱头切丁,青豆过水焯熟。3锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。转中小火,倒入馒头,翻炒,使馒头均匀的沾上油。 4若喜欢干爽口感,中小火多炒一会。若喜欢软糯口感,这时加少许开水。翻炒使水份吸收,加入青豆,盐。即可。 5小贴士:鸡蛋一定提前打入馒头里,拌匀滋润吸收。炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。 6...
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