1. 将大蒜剁细粒清水透洗用纱布拧干水分、将一半的蒜粒在油锅中炸到金黄色另一半搅拌均匀,在加入各种调料、生粉高汤备用:取盘一只垫上粉丝放入娃娃菜将做好的蒜茸淋在上面蒸5至10分钟取出撒上葱花淋上开油即可。
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