1. 蔬菜切成丝下油锅炒熟,加入适量盐后盛盘备用。
2. 在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起来。
3. 锅内加少许油加热,放入卷好的牛肉卷,用小火煎至变色。
4. 把酱油、料酒、蜂蜜加少许水,调成酱汁,浇在煎好的牛肉上。