1. 1.把切碎的牛肉或羊肉、红洋葱、孜然、辣椒、芫荽,姜和新鲜的香菜在一个大碗里拌匀,用盐和胡椒调味拌匀后用手挤出丸子。2.橄榄油在煎锅中加热,炒肉丸,约5 - 7分钟。3.洋葱,大蒜和欧芹在煎锅中炒5分钟,直到变软。加入番茄、孜然、肉桂,用盐和胡椒调味,加少量水搅拌煮5分钟。4.将肉丸放入番茄酱汁中煮30分钟,直到酱减少增厚。在酱汁表面放上鸡蛋后继续...[ 查看全文 ]