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甜品食谱 芒果小圆子的做法
1.芒果洗净后去皮,切成小丁备用。
2.锅内加水,烧开后放入小汤圆煮至汤圆都浮起来。
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2012-07-30
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1芒果洗净去皮,果肉切成小碎丁备用。 2锅中加入500ML的清水,水开后加入汤圆煮至汤圆漂浮起来。 3淀粉加入少量的水化开,加入锅中待其浓稠后,加入芒果丁,搅拌均匀即可关火,最后将樱桃碎末淋上即可。
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水果罗惹 1、首先制作酱料,先把辣椒干和虾酱加一点水打成糊状,然后在一口小锅里加一点点油,差不多是半茶匙那样煮干稍微再炒炒。注:炒辣椒记得要中小火,火大了会泛苦。 2、辣椒炒香后,加入罗望子汁,煮滚,再熬煮大约3-5分钟,加入糖,熬成浓稠的酱料冷却备用。注:这个酱料可以事前做比较多的量,冷藏的话可以收藏大约两个星期。 3、然后准备水果,把所有材料切块,黄梨削好也切块。 4、烤好的...
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酒酿红豆汤圆 1、糯米粉用水揉好,豆沙搓成丸子。老公嫌豆沙不够甜,我就再把豆沙球裹了一层糖。 2、开始包汤圆。 3、把汤圆放滚水里煮,汤圆浮上水后,加酒酿,烧开后加糖,大功告成! 女性生理期食补佳品——酒酿圆子鸡蛋羹 1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来。 2、把酒酿倒入沸水中,小火继续煮开。 3、鸡蛋打散,备用。 4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中,煮至小圆子浮起。 5、...
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水果”糖“ 1.一个香蕉剥皮,切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散 2.取一块切好的香蕉放在馄饨皮上,在馄饨皮的一端沾点蛋黄,然后从没有涂蛋液的这边开始卷,卷成长条状,轻轻按压涂过蛋黄的馄饨皮边,使馄饨皮完全粘合 3.轻轻捏起两端,扭成糖果形状 4.中火烧热油锅,等油温升到大概六成,放入包好的水果"糖",炸至外皮金黄捞出,用厨房纸巾吸去多余油份即可 水果塔 1、将烤好塔皮涂抹上...
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桂花米酒小汤圆 1.将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮 2.再揉成光滑的面团 3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆 4.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆 5.煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟 6.放入干桂花再煮一分钟即可 桂花甜酒蒿子粑粑 1.蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛 2.锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑 3.煮5...
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桂花醪糟小圆子 1.醪糟倒入锅中,加适量的水和冰糖 2.中火煮开, 转小火熬5分钟 3.倒入小汤圆, 继续中火5分钟 4.淋少量淀粉水 5.撒入半个鸡蛋 6.撒入桂花, 枸杞 桂花酒酿小圆子 1)糯米粉加水揉成均匀的粉团,然后搓成小圆子; 2)锅里水开后加入小圆子,继续大火煮至圆子上浮; 3)加入酒酿和糖,煮开后加桂花即可 糖桂花红枣醪糟 1.把自来水和红枣一起煮开 2.按水和醪糟3:1的比例...
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水果夏洛特 1,蛋白加入细砂糖, 2,打至硬性发泡 3,分次加入蛋黄 4,搅拌均匀, 5,低筋面粉混合过筛 6,将面粉倒入图四中, 7,混拌均匀 8,放入裱花袋中,在铺有油纸的烤盘中,挤成手指形状 9,再挤二个圆形片(和八寸模具直径差不多大) 10,180度烤10分钟左右 11,下面制作馅料,蛋黄三个,加入30克细砂糖, 12,打至颜色发白,再倒入牛奶, 13,搅拌均匀 14,放入电磁炉上小火加热 15,加热至刮刀表面有划痕不...
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