1. 1.先将面粉放到盆里,边放水边拿筷子搅,搅成絮状,在下手揉,将面粉揉成光滑面团,盖上盖子放到一边醒面。2.将韭菜洗好,控干水,把韭菜切成颗粒,接下来炒鸡蛋,炒鸡蛋时不停的搅,这样鸡蛋炒出来比较碎,把鸡蛋晾凉放到韭菜里,然后将泡好的虾仁切碎放到馅中,开始和馅,盐,花椒粉,生抽,鸡精,耗油,食用油,适量放到馅中,搅拌,要顺着一个方向搅,味道好,,接下来开始包饺子,...[ 查看全文 ]