1. 将蛋黄蒸8~10分钟(超市应该有包装的咸鸭蛋蛋黄可以买的,不然就自己买咸鸭蛋把蛋白都去掉。)蒸完之后马上拿叉子压碎备用。(勺子啥的也行)
2. 虾把肠子去掉(不去也行,看你喜欢)然后把虾脚和须弄掉,可以把虾头的是前半部去掉,也可以不去。然后把虾的两面煎熟(差不多熟了就行了)拿出来备用。
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