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1. 先把洗净的黄豆芽用开水焯熟,捞出放在容器底。也可以换成其他蔬菜,比如莴笋叶等等。
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2016-04-16
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水煮豆腐
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水煮肉片的做法步骤 1. 蔬菜洗净,开水绰一下,放在盆底备用。 2. 猪里脊切薄片,加生抽,芡粉,鸡精,芝麻油,鸡蛋清,和匀放冰箱备用。 3. 洗净的调料切细丁。 4. 按先后顺序...
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快手早餐——菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 1. 菠菜洗净,焯水,挤净水分,切碎。胡萝卜洗净擦丝,切葱花儿备用。 2. 鸡蛋打散,加盐和几滴生抽调匀,加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。 3. 热锅热油,小火,将混合物倒入锅...
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水煮沙茶牛肉的做法步骤 1. 牛肉切片,加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时,再加入淀粉抓匀备用。 2. 小干辣椒和黑木耳先用油爆香,过程中手要快,火开中火就好以免辣椒炒糊。 3. 快速倒入水或者高汤(夏天我不想摄入太多的油脂,所以没有...
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水煮鱼的做法步骤 1. 鱼洗干净把肉和骨头分开骨头剁成块 2. 鱼片切好放入碗内加入水煮鱼料里面的调味粉腌制,备用 3. 把菜洗干净放一旁备用 4. 煮血洗干净切片备用 5. 金针菇去跟洗净备用 6. 锅内加入油烧热加入姜蒜炒香,倒入鱼块炒至2-3分钟加入水煮鱼料炒2-3分钟加入水 7. 水开可加入配菜煮4-5分钟菜差不多的时候,可用容器把鱼块捞出! 8. 这时候在加入腌制的鱼片煮4...
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水煮萝卜丝的做法步骤 1. 萝卜切丝 2. 葱切段,猪肉剁成末并加盐腌制。 3. 锅中加入食用油,油热后加水至烧开,再倒入萝卜丝,待萝卜丝炖烂。 4. 萝卜丝煮熟之后加入盐、鸡精、...
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简单水煮肉片的做法步骤 1. 生粉,鸡蛋清,胡椒粉,酱油,一起抓一下,腌制20-30分钟,清水开锅一片一片下到锅里,开了之后煮汤3-5分钟,看肉片的薄厚来决定,7成熟就可以了 2. 清水煮一下上海青控干备用,其他绿色青菜也可以了也可以用黄豆芽,个人喜好, ...
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香辣水煮牛肉的做法步骤 1. 将牛肉切片,最好薄一点。放入芡粉,香油,料酒,我还在里面放了点姜蒜花椒。然后搅拌均匀,我和好的时候基本没有水在里面。之后放盖子盖好腌一个小时就可以了,腌久点更入味些 2. 油烧好就炸蔬菜,炸好放在盆底。等牛肉腌好就可以炒料了 ...
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水煮香辣排骨的做法步骤 1. 排骨飞水,加入姜丝、干辣椒丝、蒜、老干妈辣椒酱、料酒、糖、盐、耗油。腌制半小时,然后下锅放入水。小火煮制一小时,加入黑木耳,再煮半小时。最后用大火收汤,放入枸杞,关火,炒匀,出锅,开动。 懒人版糖醋排骨的做法步骤 1. 糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同,我家这样做,先将买...
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川香水煮肉片的做法步骤 1. 猪里脊肉切成薄片,用蛋清和少许淀粉养一下 2. 黄豆芽择好洗净,下水焯透(水中放适量盐),放入一个大碗里,一旁备用 3. 锅里放三大匙油,放入辣椒、花椒、香叶,小火慢慢熬出香味辣味,然后倒出备用 ...
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自制麻辣香锅的做法步骤 1. 准备食材 2. 海带、豆皮根据个人喜好切宽片或者细丝。面筋切块,腐竹提前浸泡好 3. 青菜其干净泡十分钟 4. 丸子洗净备用。我特别喜欢三全袋装的丸子...
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肉末香菇豆腐泡的做法步骤 1. 肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用。 2. 香菇提前泡发,切片。推荐用干香菇,比新鲜香菇味道更加浓郁。 3. 姜蒜切末。 4. 锅里适量底油,煸炒肉末...
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豆腐虾仁的做法步骤 1. 水煮开放入豆腐煮10分钟去味,捞出切丁备用。 2. 虾仁用料酒、淀粉腌制15分钟;热油锅里放入大蒜片爆炒出香味放入虾仁翻炒至变色盛出。 3. 锅里再加入少许油烧热加入豆腐煎炒5分钟。 ...
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