1. 1-蒜薹去掉老根,放入清水中洗净,切成小段,然后放入沸水锅中,加入少许食盐焯烫一下,捞出沥水
2. 大白葱洗净,切成丝,放入碗中撒上少许盐,锅内放油烧至九成热,倒在葱丝上稍闷出香味成葱油。
3. 3-鸡蛋磕在大碗里,加入少许食盐,用打蛋器搅拌均匀,锅中加入少许葱油烧热,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出沥油
4....[ 查看全文 ]