1. 白水煮鸡蛋。冷水放入鸡蛋,开始用中火煮,等水开了再煮个7到8分钟。煮好后立即放入冷水中冲洗,这样以后好剥壳。然后放入冰箱冷藏。
2. 想要吃的时候,把鸡蛋壳敲碎剥壳,竖切两片。辣萝卜切小丁放蛋上。
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