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虾仁鸡蛋羹基本做法

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

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1. 把三个鸡蛋打在碗里面,放一点盐,用打蛋器打开。

2. 在盛有鸡蛋的碗里加入1:1的温水 用打蛋器打匀。

3. 找一个空碗,用筛子把搅匀的鸡蛋液过滤到空碗中。(我都是过滤两次,第一次过滤掉残渣,第二次把泡沫都过滤干净了。)

4. 在过滤好的蛋液碗上盖上保鲜膜,打开电饭锅开关,把蛋液放到笼屉上。

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2016-04-16 标签:

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