1. 把三个鸡蛋打在碗里面,放一点盐,用打蛋器打开。
2. 在盛有鸡蛋的碗里加入1:1的温水 用打蛋器打匀。
3. 找一个空碗,用筛子把搅匀的鸡蛋液过滤到空碗中。(我都是过滤两次,第一次过滤掉残渣,第二次把泡沫都过滤干净了。)
4. 在过滤好的蛋液碗上盖上保鲜膜,打开电饭锅开关,把蛋液放到笼屉上。