1. 将玉米剥成玉米粒,胡萝卜洗净切成丁备用。里脊肉剁碎加入油,盐,生抽,生粉腌10分钟。
2. 将玉米粒,胡萝卜丁分别放入滚水中焯一下盛出备用,锅中放油,将腌好的肉末放入锅中炒1分钟至肉末变白盛出。
3. 锅中放入适量油,放入胡萝卜丁翻炒一下倒入玉米粒继续翻炒,1分钟后倒入肉末后继续翻炒,加入少许盐再炒一下便可出锅了。
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