1. 鸡蛋,面粉,玉米面,盐,鸡精混合成面糊,搅拌均匀后备用。胡萝卜擦丝备用。火腿肠切条备用。
2. 锅中加油,倒入面糊,用勺子摊成薄饼状,看到有鼓起时翻面,一面大约一分钟。
3. 把做好的鸡蛋饼放凉切成三角形盛盘,鸡蛋饼到这里就算完成了。
4. 胡萝卜丝入锅翻炒一分钟后,加入酱油,鸡精,盐。然后继续...[ 查看全文 ]