1. 小土豆洗净,沥干
2. 放砧板上用刀将土豆压裂,注意不要压碎了,裂开了就可以
3. 拌土豆。将盐,油,酱油,生抽,孜然粉放入土豆内,搅拌均匀。腌制十分钟
4. 烤箱预热3分钟,调至180℃,烤20~25分钟。中途记得翻面。