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豆腐肉末蒸蛋的做法

豆腐肉末蒸蛋的做法步骤

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1. 1,鸡蛋三个打入容器中,打散

2,加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀

3,为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白,可以过筛一下。

4,将豆腐切片放进盘子倒入打好的鸡蛋液放蒸笼上,盖盖,(盖子不盖死)蒸10分钟

5,肉末加入白糖,老抽,盐和葱姜末搅拌好,锅中放油,油热后,倒入肉末

6,炒至变熟即可

7,蒸好的蛋取出盖子,表面是一平如镜,将肉末倒在蒸蛋上就行了

臭豆腐肉末蒸蛋的做法步骤

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2016-04-16 标签:

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