1. 咸五花肉过水捞过,切片。冻豆腐切成小块。莴苣去皮切片。
2. 将咸五花肉、冻豆腐放入适量葱、姜、酒煮个10分钟左右。
3. 加入莴苣片,翻滚关火。
4. 尝尝看咸淡,然后再按个人口味加入鸡精、胡椒粉调味。