1. 热锅倒油,打鸡蛋,把鸡蛋打散炒熟,放盐,顺便把胡萝卜放入,把胡萝卜炒至褪生色(用眼睛看,再用铲子压压看,有点变软就行了)
2. 放入火腿肠丁和咖喱粉(最好用咖喱膏哦)翻炒。
3. 将隔夜饭入锅炒匀。
4. 将备用的一根火腿肠剖开,入油锅小火慢煎。