1. 先将西红柿洗净去蒂切块,可去皮可不去;火腿切条,葱切段;鸡蛋打到碗里打匀加少量盐(我也不知道为什么,看到网上教程里让加盐)
2. 将锅预热,加一层油,然后把葱段加进去爆锅(好像是这么叫的),再将打好的鸡蛋加进去用铲子翻炒弄碎,再加火腿一起炒,然后加入切好的西红柿,快要出锅的时候再加适量盐,就Ok啦^o^
盐适量是自己根据自己的口味加,有的人口味重有的偏淡,,,水加多变成汤了#^_^#
[ 查看全文 ]