1. 把生的基围虾去除虾线和虾头
2. 在碗中加入清水,葱,姜,放入基围虾,跑五分钟去腥
3. 把干净的虾放入蒸锅蒸至六成熟备用
4. 在碗中打入几个鸡蛋,加入适量啤酒去腥
5. 打好的鸡蛋上会有少许气泡,我们要用牙签将它们戳破,...[ 查看全文 ]