1. 土豆切小块,洋葱切条,木耳提前泡发好洗净撕小朵。准备葱花、姜、蒜,因为我不吃蒜和姜所以就没准备
2. 五花肉切块,放碗里加盐少许、生抽、料酒、十三香,提前腌渍十五到三十分钟。起锅放油,放姜末炒香放入腌渍好的五花肉快速翻炒至肉变色,盛出备用