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1. 土豆去皮切细丝 然后放入清水浸泡洗净淀粉 再放入沸水中焯一分钟捞出用冷水冲一下沥干水
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2016-04-16
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土豆丝烙饼
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炝土豆丝怎么做最好吃怎么做炝土豆丝好吃 黑胡椒土豆丝 土豆丝是个不老的情人,心中对土豆丝有着一种特别的情怀。土豆丝很大众、很草根、但有时却又是那么的小资。在酒席上有她不多,无她不少,但每每下馆子的时候,不管你是优雅的,还是淑女的总会点到她。 与土豆丝的初恋是在我上初中时候,没有眉来眼去、没有花前月下、也没有一起手牵着手去看电影。不过,当我把土豆丝切的又细又匀的时候,就...
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青椒土豆丝 1.青椒、土豆洗净切丝。 2.入油锅煸炒后调味炒匀。 青椒土豆丝 1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。 2、青椒去籽切丝,大蒜切片。 3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。 4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。 5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。 小诀窍 土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉,吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化,防止土豆变色儿...
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番茄土豆丝 1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。 2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。 3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。 西红柿拌土豆丝 1.【西红柿测处理过程】 2.西红柿用清水洗净 3.锅内放入适量的清水,大火烧开 4.放入西红柿,大火烧煮 5.煮至西红柿脱皮 6.捞出西红柿,用手将皮撕去 7.用小铲子将西红柿弄成碎块 8.【土豆丝的焯制过程】 9.土豆用清水冲洗干净 ...
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土豆丝凉菜 1. 土豆切丝过水煮一下 2. 加上香菜、葱丝,胡萝卜丝 3. 添加一勺盐就好,不要多,一点点味素,口味清淡一点,其他的不用放
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糖醋土豆丝 1. 2. 土豆切丝,椒切丝 3. 土豆丝浸泡水中,10分钟 4. 沥干土豆丝 5. 起油锅,加入土豆丝、椒丝 6. 加入盐、糖、醋,翻炒数下,断生即可 家常土豆丝 1. 土豆、胡萝卜切丝。土豆丝要用冷水多冲洗几次去掉表面的淀粉这样炒的时候不容易糊锅底,土豆丝直到下锅前都要放在冷水中浸泡不然氧化了炒出的土豆丝颜色就不漂亮。葱...
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凉拌土豆丝 1. 土豆切丝或擦丝,并泡入水中。 2. 胡萝卜切丝或擦丝并泡入水中。 3. 青椒切丝。可以加一小撮盐腌一下。 4. 蒜切碎。 5. 喜欢辣的,把干辣椒切碎和花椒放在一起备用。 6. 锅中放油,烧至微微冒烟。 7. 放入花椒和辣椒,转至小火炸5分钟。 8. 同时另起一锅,烧开水后放入除了青椒外的所有菜丝。汆烫3-4分钟。捞...
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