1. 土豆削皮切块,加入淡奶油,放在微波炉里高火转8分钟;
2. 锅里加水,水要没过鸡蛋,水开后8分钟即可取出放凉;
3. 用勺子将土豆泥碾成泥,加入蛋黄,一起碾匀;
4. 加入切好的蛋白丁和腊肠丁,搅匀;