1. 虾仁先洗净沥干水,碗里放一点鸡蛋清搅拌打到出现泡沫状,然后把虾仁倒进去,放一点盐和酒拌拌
2. 锅里放少许油把毛豆倒进去先翻炒一下起锅,再把锅放在炉子上开火把锅烧热再放油进去,接着马上把虾仁和毛豆都倒进锅里炒直至炒到熟就好了(注意虾仁要热锅冷油炒)
[ 查看全文 ]