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2016-04-16
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香辣红烧肉
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甜薯红烧肉的吃法
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怎么做甜薯红烧肉好吃 红烧肉的家庭制作方法 红烧肉也是我的一道拿手菜。每逢节日必有大群吃友吵着要我做一大盆红烧肉给他们解馋,MM们在我的红烧肉面前也会主动放弃减肥计划。(呵呵,有点自吹自擂了哈。)这一切说明我的红烧肉做得的确不错呢! 今天,我就将自己制作这道红烧肉的制作方法和窍门与大家分享一下,希望大家能够在家中做出最最美味、最最解馋的红烧肉来。 材料 原料:五花肉50...
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苏式红烧肉 1、猪肉切块,加姜,飞水 2、重新起热水锅,放入猪肉,山楂干,大火煮开,至用筷子能扎透肉 3、加老抽,大火煮开,转小火半小时 4、加冰糖,大火煮开,转小火收汁,至汤色红亮变稠,肉块晶莹,起锅 小诀窍 1、没有山楂干可用醋代替, 2、一定要飞水,不然汤色不亮, 3、要舍得放冰糖, 苏式红烧肉 1)五花肉洗净,切成麻将大小的块,在开水里焯一下; 2)锅中加水150ml,肉块...
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山药红烧肉 1.五花肉洗净后切大块,凉水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出晾凉。这块肉买的刚好是检疫盖章那块,当时没发现,焯水后都被我切掉了,说是可以食用,可那颜色看着还是不舒服 2.将飞水后的五花肉切成小块。先大块飞水,再切小块烹饪,可最大限度保持肉里的营养 3.锅内放少许油,加上适量白糖,慢慢烧热至糖变红色,放入五花肉翻炒上色。这步一定不要太急,要小火慢熬,火急了把糖炒焦了就有焦糊味...
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红烧肉焖饭 1. 猪肉切小块,加入料酒和淀粉抓匀,备用 2. 猪肉上的肥肉切丁,加少量水,小火,熬出猪油 3. 肥肉熬好了是这个样子,这样吃起来不腻 4. 土豆切丁,备用,用清水洗一下,防止土豆变黑 ...
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杨雨轩小童鞋
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Queen范儿99
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瑞子沏
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红烧肉皮 1.肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出 2.用刀清除肉皮上的油脂与污物 3.然后切成宽条 ...
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_Q757856333覆
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看到一块漂亮的五花肉,第一个念头就是用它来做红烧肉,嘿嘿,简单传统的方法就能带来无敌的好味道。 我家不太能吃油腻,所以我所说的好肉基本上是层次分明,肥少瘦多的,这次买的就相当满意,忘记给它拍特写了不过泡在水里的第一张应该能看出来肥的部分很少很薄,烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉,加了切小的芋头,芋头吸足了肉汁的香浓,粉粉糯糯的好吃极了,一盆放在桌上先挑芋头...
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不要跟爷谈钱
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五花肉切2厘米见方的块,凉水下锅焯水,撇去浮沫,没有浮沫就可以了。 焯好的肉捞出控净水。 锅中放油,开小火,放入冰糖,待糖炒到颜色一变冒小泡时马...
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红烧肉卤蛋的吃法
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红烧肉卤蛋 1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热,加白糖,小火熬至褐色的时候,把肉下锅炒,不停的翻炒。 4.这种小鸡头蛋回来就是做熟的。 5.锅里加葱片姜片蒜段炒香,加料酒花椒老抽大料香叶,少量盐和水。 6.大火烧开后加鸡蛋,小火炖一小时,至汤汁粘稠。 红烧肉卤鹌鹑蛋 步骤1:五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香...
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华华78113230
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栗子红烧肉 1.炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄; 2.放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味; 3.五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开; 4.汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收...
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残疾人20110526
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红烧肉烧扁豆 1. 主辅料:红烧肉、扁豆,扁豆摘洗干净,葱切碎。 2. 起锅热油,爆香葱花。 3. 放入扁豆。 4. 反复煸炒,炒至扁豆变色。 5. 放入红烧肉。 6. 翻炒均匀。 7. 加适量水,盐。 8. 烧制5分钟左右,期间要翻炒,使其均匀熟透。 9. 烧至扁豆熟透,旺火收汁。 10. 出锅装盘,即可上桌。 ...
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北雁门口卖薯的
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