1. 先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。
2. 将龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,并出整壳,剔出虾线、虾包。
3. 用蛋抽子将鸡蛋清打发加少许细盐和欧芹碎。
4. 将剔出整龙虾...[ 查看全文 ]