1. 极速剥虾壳:整只虾用剪刀减去虾头眼睛附近的三角地带,从这个切口开始沿着背从头减到尾,靠近尾巴的位置横剪两下,可以保留尾巴的小花。从尾巴开始向头的方向可以完整的剥下整个虾壳。如图,希望大家不要觉得太抽象。要炼虾油,保留这些壳,剪下头部剩余带虾膏的部分。