1. 红番茄、黄番茄、小黄瓜、西芹洗净,切丁
2. 鲜虾、西芹焯水
3. 锅中烧开水,加少许盐,放入贝壳面,煮10分钟左右至熟捞出过冷水后沥干,拌入适量橄榄油
4. 红番茄、黄番茄、小黄瓜丁放入碗中,再放入焯过的西芹、鲜虾,调入适量黑胡椒、千岛酱,拌匀即可