1. 五花肉切快,稍微切厚点,建议在还未完全解冻时切比较好切噢,然后装盘,用适量料酒腌制十分钟
2. 把姜蒜切好片和其他香料洗干净
3. 油下锅,煮至七分热,把姜蒜下锅,五秒钟后把花椒八角也放入锅中,五秒后把五花肉下锅和香料一起煮,煮至猪肉变白,然后下适量料酒翻炒一会,接着下适量酱油和老抽
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