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蔬菜丁炒虾仁的做法
什锦虾仁的做法步骤
1. 清洗虾仁,加适量盐,白酒,少许淀粉腌制几分钟。
2. 将蔬菜准备好备用。
...
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2016-04-16
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蔬菜丁炒虾仁的做法
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蔬菜丁炒虾仁的做法步骤 1. 1.虾仁解冻水分控干备用 2.胡萝卜、青椒、黄瓜、火腿肠均切丁备用 3.葱姜切丁备用 2. 1.将切好的胡萝卜倒入锅中煮熟,捞出控干水分备用。 2.热锅倒油,葱姜爆出香味,将切好的黄瓜、青椒丁入锅翻炒,待蔬菜变颜色,再倒入胡萝卜、火腿肠丁,加些许水慢煮。 3.最后倒入虾仁翻炒,加...
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正宗莴笋丁炒虾仁的做法
1虾去壳备用 2虾仁剥好后,加少许料酒和生粉抓均备用 3加少许油和盐煮过 4煮沸后过凉水,可以更好的保持绿色 5热油锅,滑入虾仁 6随后倒入莴笋丁 7加适量的盐炒均 8再放少许料酒去腥 9加味精提鲜
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正宗笋丁炒虾仁的做法
1准备虾仁,加适量鸡蛋清,一勺淀粉抓匀上浆2锅内放入一勺油烧热后下葱段爆香3飘出葱香后下虾仁滑炒4虾仁变色后加少许料酒炒匀5冬笋提前去壳切块煮熟后切丁6将冬笋丁倒入一起翻炒,加盐糖调味后剪入葱花,最后装盘淋上麻油少许 烹饪技巧:冬笋要事先煮过,不然会有涩涩的口感。
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