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三色虾仁炒饭的做法

三色虾仁炒饭的做法步骤

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1. 解冻后的虾仁洗净,沥干水分,加上料酒,盐,蔬之鲜,淀粉上浆。过半小时后,起油锅,放入青豆玉米,翻炒后放入浆好的虾仁,迅速翻炒,调味后岀锅。

2. 将鸡蛋打散,放入,盐调味,另起一油锅,下一半蛋液划散成块,起锅。

3. 同一锅加油,油热后下冷饭,不断翻炒,让每粒饭都沾油,饭快干的时候下另一半蛋液,让蛋液尽量包裹每一粒饭。蛋快成型时下入炒好的蛋和虾仁玉米青豆,继续翻炒。

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2016-04-16 标签:

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