1. 土豆煮熟或者蒸熟都可以,煮的话可以撒一点盐,这样更加入味
2. 煮好的土豆压碎,取两个鸡蛋打成蛋液,加入适量盐,鸡精,将压碎的土豆拌进去,加入面粉,牛奶,搅拌均匀,不要太稀也不要太稠,看着是糊状就可以了(稀了加面粉,稠了加牛奶)
3. 平底锅中到入油,将拌好的土豆泥塑型放入锅中炸至金黄色即可。
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