1. 热锅,放油,可比平时多放些,因为酸菜油少的话会很难吃,然后放入切好的五花肉片,炒至变色。
2. 放入切好的酸菜丝,金针菇,翻炒,炒至五分钟左右放入洋葱,继续炒半分钟左右。
3. 加入孜然,盐出锅装盘。