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芥末三丝最正宗的做法 芥末三丝怎么做

芥末菜卷

图老师美食

1.将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉;

2.把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘米长的段,摆在盘内;

3.把芥末用开水调开,晾凉,用白糖、白醋调拌均匀,放温暖处发酵2至3个小时,再拌入精盐、香油搅匀,浇在蓝菜卷上即成。

芥末汁

图老师美食

1.将材料A拌匀成芥末酱备用。

2.材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可。

芥末黄瓜

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2016-05-03 标签:

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