1.青鱼用盐、料酒腌10分钟
2.油锅加油烧五成热放入鱼炸两次,第一次炸熟,第二次高油温炸上色
3.炸好的鱼块放盘子里,在鱼身上撒上甜紫苏叶,淋上少许蒸鱼豉油即可
1、紫苏摘叶洗净切丝,烧肉斩件。
2、龙须豆洗净摘成段,放锅里煮五分钟以去清豆内的毒素,捞起用冷水冲一下然后晾干水分。
3、起镬放油放蒜头爆香后,放烧肉和紫苏炒一下,再倒入龙须豆...[ 查看全文 ]