1.巧克力隔水加热,使之熔化,然后再放凉(但不要放到又凝固了),倒入奶油中,一边倒一边轻轻搅拌
2.放在冰箱里冷蔵半小时左右。巧克力就可以凝固成型,可以用手揉捏成各种形状
3.比如可以把巧克力切成小块,滚成圆形,也可以包入坚果仁,也可以不包,只是另外溶化些巧克力,然后表层沾上装饰(比如果仁碎,可可粉,糖粉,椰丝等)即可
1.黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加 热至融化(巧克力温度不能超过50度)
2.淡奶油稍加热一下至温...[ 查看全文 ]