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洋葱酱肉卷的做法 怎么做洋葱酱肉卷

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图老师美食

1.牛奶160克倒入干净的碗中

2.小碗放入微波炉中,高火加热20秒左右至牛奶温热

3.取出的牛奶里加入1/2茶匙酵母

4.使酵母均匀的分布在水的表面

5.用汤匙搅拌均匀成牛奶酵母水

6.再加入1茶匙白糖,搅拌均匀静置10分钟左右

7.面粉300克放在干净无水无油的和面盆中

8.分次加入调配好的牛奶白糖酵母水

9.用筷子把面粉与酵母水搅拌均匀,形成雪花状面絮

10.用手把所有的面絮揉合在一起,反复揉几次

11.形成光滑面团

12.和好的面团上面盖一块干净的湿百洁布(百洁布要挤干水分,只要保持湿度就好),放在温暖处发酵

13.等面团发酵到两倍大

14.用手揉制面团几次

15.使面团内的空气排出

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2016-05-03 标签:

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