1、面条用开水煮8分钟左右捞出,用凉开水激冷,沥干水分,拌入橄榄油。
2、用黄油将洋葱末、西芹、胡萝卜、蒜泥炒香,投入牛肉糜炒匀,再加入番茄汁和新鲜香料,加少量水煮咸肉酱,然后加盐、胡椒调味。
3、用黄油炒香蒜泥,加入面条翻炒,再加入肉酱拌匀。
4、将炒好的面条装盆,撒上芝士粉和芫荽末即可。
特别关照
牛肉糜应预先用新鲜牛肉制好。
牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌10分钟;西红柿、胡萝卜、...[ 查看全文 ]