1.将乌骨鸡洗净后放入大汤碗中,再放入其余的材料并在汤碗中注满8分满的水。
2.撕下一片保鲜膜封住汤碗口,再将汤碗放入蒸笼中,以中火蒸煮2小时后取出。
3.拆开汤碗口的保鲜膜后,加入所有的调味料于汤碗中即可。
1、乌鸡斩件汆水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒汆水,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清水、姜片、何首乌...[ 查看全文 ]